Appraisal Antik Online – Cara Menilai Vintage China, Chinaware Jepang, dan Porselen Antik

Panduan Peninjauan Antik ini dapat membantu Anda mempelajari cara menaksir barang-barang porselen antik atau porselen antik, sebelum Anda membeli. Sangat penting untuk membantu Anda memutuskan berapa banyak uang yang akan Anda tawarkan untuk itu, dan, kemudian, jika itu menjamin biaya penilaian seorang ahli. Bagian pertama dari penilaian Anda tergantung pada identifikasi persis apa yang Anda miliki, dari mana asalnya dan berapa lama kemungkinannya. Lihatlah titik-titik kunci ini untuk menunjukkan di mana Anda mencari dan apa yang Anda cari!

Barang tembikar

  • Periksa di bawah karena sebagian besar tanda pembuat tembikar di Pottery Art dan Studio Pottery Vas antik dibuat oleh perancang artis yang menandatangani atau menambahkan inisial namanya.
  • Periksa keramik / ubin dan patung-patung antik untuk menandai pembuat tambahan back-stamp yang dapat mengidentifikasi studio atau pabrik mana mereka berasal.
  • Periksa tanda apa pun yang Anda temukan di internet dan temukan informasi yang akan membantu Anda menilai artikel.
  • Barang tembikar antik sering kali unik, sehingga potongan gerabah yang tidak rusak dapat bernilai banyak uang jika asalnya dapat diverifikasi.

Barang Antik dan Porselen Antik

  • Periksa di bawah untuk tanda pembuat yang terkesan, menorehkan tinta atau dicap di bagian bawah item.
  • Carilah inisial atau logo artis pada patung-patung yang dihias dengan tangan yang menunjukkan potongan lebih dari 100 tahun.
  • Carilah porselen dan barang pecah belah dengan negara asal baik di sebelah, atau dekat, atau di dalam tanda pembuat atau cap belakang, karena ini membuktikan bahwa mereka dibuat setelah 1891.
  • Artikel porselen tanpa jenis tanda ini dibuat sebelum 1891 – menjadikannya antik!

Impor Asia

  • Waspadalah terhadap impor baru-baru ini ke Eropa dan AS yang berasal dari daerah miskin di Asia.
  • Produsen harus menempatkan label atau stiker pada setiap item dan stiker ini dapat dengan sengaja dihapus atau hanya drop off setelah mereka tiba di tempat tujuan.
  • Beberapa barang porselen atau barang pecah-belah ini menunjukkan jenis tanda-tanda pembuat cap yang terlihat sangat mirip dengan tanda porselen antik, sehingga meskipun mereka baru-baru ini memproduksi mereka dapat dengan mudah terlihat seperti barang antik asli.

Porselen Jepang

  • Sangat mudah untuk mengidentifikasi perkiraan usia sepotong Nippon atau porselen Jepang.
  • Hingga 1921 porselen mereka ditandai dengan negara asal 'Nippon'.
  • Pada tahun itu, AS meminta mereka mengubah negara asal dari Nippon ke Jepang dan berhenti menandai porselen dengan tanda Nippon.
  • Oleh karena itu, jika Anda memiliki sepotong porselen atau barang pecah belah yang ditandai Nippon, Anda memiliki bukti yang pasti bahwa itu dibuat sebelum 1921 dan bisa menjadi barang antik asli!

Penilaian barang antik adalah hobi yang menarik dan saran saya selalu mencoba untuk menemukan kursus yang akan mengajarkan Anda rahasia berburu barang antik penting yang perlu Anda ketahui. Hanya dengan memberi tahu diri Anda sendiri Anda akan dapat melakukan penilaian awal yang akurat – sebelum Anda membelanjakan uang Anda!

Kebudayaan Jepang Kuno dan Jepang Modern – Dampak Yang Terlihat Saat Ini

Ini adalah topik luas yang memerlukan catatan sejarah dan sosiologi yang lengkap. Karena saya tinggal di Jepang, saya akan memberi Anda beberapa poin untuk dijelajahi berdasarkan pengalaman saya tinggal dan bekerja di Jepang. Bagaimana Jepang berubah sejak zaman kuno hingga sekarang memiliki banyak kaitan dengan identitas dan karakter nasional yang terkait dengan budaya Jepang.

Di Jepang Kuno, orang Jepang adalah orang agraris. Mereka bekerja keras di ladang dan lahan pertanian mereka yang menghasilkan panen, sayur, dan buah yang akan mereka jual di pasar, berdagang dengan orang lain, atau memberi kepada samurai. Dalam hal kekayaan, orang Jepang miskin, tetapi mereka berbagi apa yang mereka miliki. Mereka dermawan dan bijaksana.

Ada rasa komunitas yang kuat di antara orang Jepang dan pengabdian yang kuat terhadap hierarki. Itu berarti mengikuti norma-norma yang dapat diterima secara sosial di masa itu, dan tidak mempertanyakan hierarki ini maupun pemerintah. Anda melakukan apa yang diperintahkan kepada Anda.

Kekompakan komunitas yang kuat sangat penting bagi Jepang saat itu, bahkan pada saat-saat yang paling sulit sekalipun. Memberi lebih penting daripada menerima. Kepercayaan tidak diperoleh, itu diberikan terlepas dari siapa Anda. Kata-katamu adalah ikatanmu.

Kebajikan seperti kesabaran, kebaikan, belas kasihan, dan pengabdian kepada roh bela diri adalah tempat umum. Surat dan seni berkembang di Jepang kuno dan orang-orang berusaha untuk unggul di bidang ini. Ada rasa kebajikan dan kemurnian yang melampaui uang dan kekuasaan.

Jepang modern telah melupakan semua kebajikan inti. Banyak dari mereka hanya fokus pada pekerjaan dan karier mereka sambil sedikit peduli tentang orang lain. Kepercayaan tidak lagi ada di luar komunitas tertutup setiap orang, dan orang-orang tidak lagi menyambut orang asing juga tidak membuka pintu mereka kepada mereka. Komputer adalah paradigma baru untuk bersosialisasi. Anak-anak muda menjadi lebih menarik diri dari masyarakat, tidak lagi mampu menghadapi tekanan dari pacaran, perkawinan, dan karier.

Banyak profesional muda yang bekerja telah mendapatkan posisi biasa-biasa saja di perusahaan mereka karena mereka tidak tertarik untuk dipromosikan. Budaya Jepang telah kehilangan banyak daya tariknya dengan generasi muda. Anak-anak Jepang lebih tertarik pada Natal dan Halloween dan perayaan yang tidak ada hubungannya dengan budaya dan sejarah mereka sendiri. Keegoisan telah menggantikan kedermawanan. Cara-cara kuno Bushido tidak lagi diajarkan di akademi modern, dan dianggap tua dan ketinggalan zaman. Di mana ada kepercayaan, sekarang ada ketakutan. Di mana ada harapan, sekarang ada keraguan.

Yang tersisa adalah potongan budaya Jepang yang terfragmentasi. Anda masih bisa melihat budaya dalam masakannya, tetapi sedikit demi sedikit Anda melihat lebih banyak konsep fusi yang diadaptasi ke dalam masakan Jepang. Olahraga nasional seperti Sumo, Judo, dan Kendo tidak lagi dianggap suci dan murni, sekarang olahraga ini tercemar dalam skandal tuduhan kriminal pelanggaran.

Anda masih bisa melihat kimono indah yang dikenakan pada acara-acara khusus. Teater klasik masih bisa dinikmati. Jepang masih mengamati budayanya, tetapi tidak sebanyak selama zaman kuno. Waktu telah berubah, dan Jepang berubah seiring perkembangan zaman.

Gambaru Jepang – Arti Sastra dan Dampak Budaya

Kata Gambaru dalam bahasa Jepang berarti melakukan yang terbaik dan bergantung pada akhir yang pahit. Ini berarti siswa-siswi belajaru sulit untuk lulus ujian, atlet gambaru berlatih keras untuk memenangkan pertandingan, dan pekerja perusahaan gambaru bekerja keras untuk meningkatkan penjualan. Ini juga berarti bekerja keras atau sabar, bersikeras untuk memiliki cara sendiri, dan menempati satu tempat dan tidak pernah pergi, seperti dalam kaitannya dengan bekerja pada suatu pekerjaan atau di tempat kerja. Gambaru juga berakar dari pepatah berikut, "Biksu yang tidak bekerja seharusnya tidak makan."

Ada bentuk penting dari "gambaru, yaitu Gambare atau Gambette. Istilah imperatif berkonotasi pencapaian tinggi, motivasi, dan orientasi pada harmoni kelompok. Istilah ini juga digunakan di antara anggota untuk mendorong orang lain dalam aktivitas kelompok.

Orang Jepang menggunakan istilah gambare cukup sering dan karena berbagai alasan. Mereka biasanya menggunakan istilah setidaknya sekali sehari dengan mengucapkan selamat tinggal dan juga pada akhir surat. Orang Jepang juga menggunakan ungkapan ini untuk mendorong satu sama lain dengan implikasi dari "Tolong tetap up kerja keras Anda sampai tujuan Anda tercapai."

Istilah ini juga digunakan dalam banyak situasi sebagai bentuk ekspresi. Orang Jepang dapat menggunakan ekspresi di negara bagian awal proyek. Sebagai contoh:

a) Setelah gempa di Kobe, Jepang, slogan Gambare Kobe digunakan untuk mendorong orang-orang Kobe untuk merekonstruksi kota mereka dan membangun kembali kehidupan mereka.

b) Orang Jepang juga menggunakan ekspresi di antara anggota kelompok untuk mendorong satu sama lain dalam kegiatan kooperatif. Misalnya, selama hari-hari lintasan dan lapangan di sekolah, anak-anak dapat mendengar teriakan "gambare" atau "gambatte" untuk mendorong teman-teman mereka dalam perlombaan.

c) Orang Jepang juga menggunakan ekspresi sebagai penonton untuk menghibur tim mereka. Misalnya, dalam pertandingan sepak bola Piala Dunia 1998 yang diadakan di Prancis, penonton Jepang bersorak-sorai dengan slogan itu Gambare Nippon! Selama kejuaraan, slogan itu digunakan di program TV dan iklan setiap hari.

Arti harfiah dari gambaru adalah "untuk mematuhi sesuatu dengan keuletan." Ini adalah istilah yang sangat populer digunakan ketika mendorong seseorang melakukan tugas yang sangat sulit. Arti tambahannya adalah: Bertahanlah, Jangan menyerah, Lakukan yang terbaik, dan Berikan itu semua! Istilah itu juga berarti bekerja keras dan sabar. Selain itu, ia mendesak antusiasme dan kerja keras dari orang lain.

Gamburu juga memiliki beberapa arti tambahan, beberapa di antaranya dapat dianggap sebagai konotasi negatif. Berdasarkan bentuk denotasi kata, itu juga berarti "bersikeras memiliki cara seseorang," dan "untuk menempati satu tempat dan tidak pernah pergi." Selain itu, kata tersebut berasal dari ga-o-haru, yang berarti "menjadi berkemauan sendiri." Ungkapan ini pada mulanya memiliki konotasi negatif dalam menegaskan diri terhadap keputusan dan norma kelompok.

Orang mungkin bertanya apakah bahasa lain memiliki padanan dari gambari. Menurut Amanuma (1987, hlm. 51-53), gambari, yang diturunkan dari gambaru, tidak memiliki padanan yang persis sama dalam bahasa non-Jepang. Selain itu, Amanuma menyatakan, "Meskipun Cina dan Korea memiliki karakter yang membentuk gambaru (gambari berasal dari gambaru), mereka tidak memiliki ekspresi yang memiliki nuansa yang sama. Ini menunjukkan bahwa gambaru adalah ekspresi yang unik untuk Jepang. dan mengekspresikan kualitas tertentu dari karakter Jepang.

Ada berbagai pepatah yang dapat menunjukkan perbedaan antara budaya Jepang dan budaya Amerika yang berkaitan dengan keutamaan Gambaru. Satu pepatah berdasarkan budaya Jepang menyatakan, "Biksu yang tidak bekerja seharusnya tidak makan." Ini berbicara kepada fakta bahwa seseorang harus bekerja dan bahwa melalui kerja seseorang dapat hidup. Orang Jepang tidak memperhitungkan bermain atau waktu luang dalam pepatah ini, tidak seperti Amerika dalam pepatah berikut.

Atau, sebuah pepatah Amerika menyatakan, "Semua pekerjaan dan tidak ada permainan membuat Jack anak yang membosankan." Ini berarti bahwa seseorang tidak harus bekerja tetapi beristirahat dan bermain. Ini menempatkan bermain dan bekerja dalam kategori yang sama, dan pada tingkat yang sama yang setara dengan kebajikan. Kisah bermain dalam pepatah ini memberi Jepang perasaan gelisah berkenaan dengan keutamaan Gambaru dalam istilah Amerika.

© Joseph S. Spence, Sr., 8/16/09

© Semua Hak Dilindungi Undang-Undang

Disampaikan oleh "Epulaeryu Master."

Pro dan Kontra dari Knotweed Jepang

Ada banyak nama yang knotweed Jepang dapat dikenal sebagai; Reynoutria japonica, Fallopia japonica dan Polygonum cuspidatum adalah nama ilmiah untuk knotweed Jepang. Reynoutria japonica adalah nama tertua yang diberikan pada tahun 1777 oleh Houttuyn, seorang ahli botani Belanda yang terkenal.

Nama ini hilang selama 10 dekade dengan rumput liar yang disebut sebagai Polygonum cuspidatum oleh Siebold dan Zuchharini pada tahun 1845. Hari ini, nama ilmiah utamanya adalah Fallopia japonica.

Terkenal secara internasional

Knotweed Jepang secara internasional dikenal dalam nama-nama lokal seperti bambu Amerika, bambu Meksiko, bunga bulu, keledai atau sally rhubarb, penembak kacang, gulma monyet, telinga gajah, kutukan Hancock, keindahan crimson, Huzhang dan rhubarb liar.

Spesies gulma ini milik keluarga Polygonaceae knotweed yang termasuk rhubarb, coklat kemerah-merahan dan soba. Spesies gulma herba besar ini berasal dari Cina, Korea, Taiwan dan Jepang. Ini pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat dan Eropa pada abad ke-19.

Menggunakan

Knotweed Jepang cukup serbaguna dalam penggunaannya. Awalnya ditujukan untuk memberi makan hewan lapangan, mencegah erosi tanah dan menjadi tanaman hias dengan bunga putih dan krem ​​kecil. Ekstrak akarnya sangat dicari untuk obat Cina.

Tunas-tunasnya dapat dimakan sebagai sayuran dan kulit tangkainya dapat digunakan dalam selai, sup, dan saus. Ini dapat dibuat menjadi hidangan penutup dengan beberapa keterampilan kuliner kreatif dan bumbu.

Downside

Namun, tanaman gulma ini dianggap sebagai salah satu spesies gulma yang paling invasif di setiap benua; Oleh karena itu, upaya dilakukan untuk membasmi melalui berbagai perawatan pemberantasan. UK ha undang-undang menentang penyebaran spesies gulma ini dalam Undang-Undang Satwa Liar dan Pedesaan 1981.

Australia dan Selandia Baru juga mengalami banyak kesulitan dalam mengendalikan pertumbuhan luas gulma ini. Dapat merusak hampir semua permukaan baik itu dinding atau tanah. Pondasi bangunan dapat retak dan menjadi tidak stabil dengan kehadiran knotweed Jepang.

Tunas kecil dari gulma ini dapat mendorong keluar dari celah kecil untuk menyebabkan kerusakan besar. Oleh karena itu, trotoar, saluran air, jalan, bangunan, pertahanan banjir, bangunan bersejarah, situs arkeologi dan bahkan pemakaman dapat dirusak oleh knotweed Jepang.

Pertumbuhan tanaman gulma yang cepat ini dapat mengambil alih sungai untuk mencegah akses ke sungai. Tanaman asli dipenuhi oleh knotweed Jepang dan segera punah. Nilai lahan merosot dengan kehadiran knotweed. Pemberantasan tanaman gulma ini sulit, mahal dan tidak dijamin.

Kiat Genkouyoushi dan Esai Jepang

Ini adalah jenis kertas yang digunakan di semua manuskrip tulisan dalam bahasa Jepang. Tulisan vertikal biasanya dimulai dari kanan ke kiri dan atas ke bawah. Penulisan horizontal dimulai dari kiri ke kanan dan atas ke bawah. Berikut beberapa kiat untuk Anda.

Penulisan Vertikal

  1. Judul: tulis judul di baris pertama. Kata pertama dimulai dari alun-alun ke-4. Jika judul dimulai dengan angka, tuliskan di Kanji.
  2. Nama: nama penulis ada di baris ke-2. Nama belakang ada sebelum nama depan. Tinggalkan 1 persegi antara nama depan dan depan. Tinggalkan 1 kotak di bawah nama depan juga.
  3. Kalimat Pertama Esai atau Paragraf: dimulai dari baris ke-3 di kotak kedua. Setiap paragraf baru dimulai dari kotak ke-2.
  4. Tanda baca: biasanya menempati kotak mereka sendiri. Pengecualian: ketika mereka akan muncul di bagian atas baris berikutnya, kami menulisnya di bagian kanan bawah di samping kata terakhir dari baris saat ini.
  5. Karakter Kecil: masing-masing menempati 1 persegi dan kami letakkan di kuadrat kanan atas kotak.
  6. Subpos (jika ada): memiliki 1 baris kosong sebelum dan sesudah. Mulai dari baris ke-3 dari baris baru. Jika tidak ada subpos, cukup mulai paragraf berikutnya di baris baru setelah yang sebelumnya.
  7. Elongation Mark: ketika menulis dari atas ke bawah, tanda elongasi juga harus ditulis dari atas ke bawah di tengah alun-alun.
  8. Menulis Angka: gunakan kanji bukan nomor Arab. Satu nomor menempati 1 persegi.

Penulisan Horizontal

  1. Semua aturan (1-8) dalam penulisan vertikal biasanya berlaku untuk tulisan horizontal.
  2. Karakter kecil menempati di seperempat kiri bawah 1 persegi.
  3. Saat menulis skrip percakapan, kami menggunakan tanda kutip Jepang.

Tips Esai

  • Selalu bertujuan untuk menulis sekitar 90% dari kata-kata yang diperlukan. Antara 90-100% luar biasa. Di bawah 80% tidak akan memberi Anda nilai bagus.
  • Selalu tuliskan Kanji jika Anda bisa. Terlalu banyak Hiragana tidak akan membantu Anda mendapatkan nilai bagus.
  • Konsisten. Tetaplah pada bentuk apa pun yang Anda pilih untuk digunakan untuk kalimat di sepanjang esai. Untuk memasukkan semua yang ingin Anda tulis tanpa melampaui batas kata, kami menyarankan untuk menggunakan formulir biasa. Bentuk polos juga memberi perasaan ramah kepada pembaca.
  • Hindari menggunakan kata-kata gaul atau bahasa sehari-hari dalam tulisan esai formal.
  • Hindari mengulang kata-kata yang sama atau konten yang sama terlalu sering.
  • Hindari menulis kalimat yang lebih panjang dari 2 baris Genkouyoushi.
  • Pastikan logika kalimat mengalir.
  • Pastikan tidak ada kesalahan ketik atau penulisan. misalnya, Anda memikirkan 1 kata tetapi Anda menulisnya secara berbeda.
  • Jika Anda perlu menulis dengan pensil, pastikan Anda memilih yang tepat untuk kejelasan membaca dan kemudahan menulis.

'H' menunjukkan kekerasannya. mis., 3H lebih sulit daripada H.

'B' menunjukkan kegelapan. misalnya, 3B lebih lembut daripada B.

'F' menunjukkan bahwa Anda mengasah pensil ke titik yang halus.

Desain dan Arti Naga Jepang

Japanese Dragon Tattoo adalah desain tato yang sangat indah dan berwarna-warni dan sangat simbolis, dengan asal-usulnya dalam mitos dan cerita rakyat. Ini juga sangat mistis, menambah daya tarik tato naga Jepang. Selama berabad-abad, dari zaman Mesir naga telah mewakili baik dan juga mewakili kejahatan. Namun, daya tarik naga Jepang, terlepas dari keindahannya yang menakjubkan adalah bahwa ia mewakili keberuntungan dan sumber kekayaan. Naga Jepang juga mewakili arti kebebasan dan tidak takut, keduanya memiliki kualitas yang sangat menarik.

Dalam bahasa Yunani, naga bersumber dari draca, yang berarti ular.

Seperti malaikat, Naga Jepang juga memiliki arti perwalian, memberikan kekuatan pelindung atas mereka yang terkait dengannya. Makna lain yang terkait dengan naga Jepang adalah kekuatan dan kekuatan. Dalam budaya Jepang, naga diasosiasikan dengan kekuatan supranatural, dan kebijaksanaan luar biasa.

Ada enam bentuk Naga Jepang. Mereka:

Sui-Riu adalah raja Naga dan mengendalikan hujan. Oleh karena itu di hari ini dan usia kekeringan dia semua berkuasa!

Han-Riu memiliki banyak garis di tubuhnya dan panjangnya mencapai empat puluh kaki. Salah satu naga terbesar.

Naga Ri-Riu adalah jenis langka yang tidak dipahami dengan baik. Namun, diketahui bahwa mereka memiliki pemandangan mata yang menakjubkan.

Ka-Riu adalah warna merah cemerlang, dan naga mungil dibandingkan dengan yang lain.

Fuku-Riu adalah naga favorit dari banyak orang karena naga keberuntungan.

Hai-Riyo dikenal sebagai burung naga, dan bentuk naga yang paling maju. Ini berevolusi dari mitologi Cina.

Warna naga memiliki arti khusus, yang didasarkan pada orang tua mereka. Misalnya seekor naga dengan warna hitam berarti orang tua mereka sangat tua dan bijaksana. Naga hijau lebih kecil dari rata-rata, tetapi mewakili kehidupan dan bumi. Naga berwarna emas istimewa karena mereka memiliki banyak atribut khusus seperti kebijaksanaan, kebaikan, dan kemampuan untuk menghadapi tantangan secara langsung.

Naga kuning mewakili timur. Mereka adalah teman yang baik ketika Anda membutuhkan bantuan, tetapi kadang-kadang dapat terserap sendiri. Naga biru berasal dari barat. Mereka memaafkan dan berbelas kasih, tetapi pada sisi negatifnya dapat menjadi malas dan tidak peduli ketika hal itu cocok untuk mereka.

Menemukan Desain Tato Jepang yang tepat untuk Anda bisa sangat menakutkan. Periksa semua situs gratis di internet untuk mendapatkan sebanyak mungkin ide yang Anda bisa. Ingatlah bahwa banyak orang lain telah melakukan hal yang sama untuk mendapatkan ide. Misalnya, bulan lalu, lebih dari 41.000 orang menelusuri desain tato naga di Yahoo. Rupanya, kira-kira 8 kali lipat jumlah itu memeriksa Google untuk istilah pencarian yang sama. Lalu ada MSN dan mesin pencari lainnya. Jadi sejumlah besar orang melihat desain gratis yang sama dengan Anda. Jika Anda ingin desain tato Naga Jepang asli, disarankan agar Anda memeriksa buku atau sumber lain dari desain tato yang tidak tersedia secara bebas. Saya telah memeriksa tiga galeri tato naga Jepang di internet yang memiliki 3.500 hingga 6000 desain berbeda, jadi Anda tidak akan kesulitan menemukan apa yang Anda inginkan.

Resep Pemula Jepang Mudah dan Cara Membuatnya

Resep pemula Jepang adalah salah satu pilihan paling populer saat ini, karena semakin banyak orang menemukan kelezatan resep pemula internasional dan resep hidangan pembuka.

Pemula dikenal sebagai "zensei" dalam bahasa Jepang dan ada banyak pilihan. Ada pembuka panas dan yang dingin dan ada juga banyak sup dan salad Jepang yang bisa Anda pertimbangkan.

Pembuka masakan Jepang Paling Populer

Pangsit Jepang, yang dikenal sebagai gyoza, sangat enak dan ini bisa diisi dengan campuran daging cincang dan sayuran. Meskipun gyoza berasal dari Tiongkok, orang Jepang lebih suka menggorengnya daripada mengukusnya sehingga sangat berbeda dalam rasa dan tekstur.

Hidangan Jepang lain yang terkenal adalah tempura dan ini bisa menjadi jenis sayuran atau makanan laut yang dilapisi dengan adonan kemudian digoreng. Portugis memperkenalkan tempura ke Jepang pada tahun 1700-an dan ini adalah salah satu makanan Jepang yang paling dicintai saat ini.

Apa yang Harus Dilakukan Sebagai Kursus Utama Setelah Pembuka Jepang

Hanya karena Anda menyajikan resep pemula internasional tidak berarti Anda tidak dapat menyajikan apa pun yang Anda inginkan sebagai hidangan utama. Anda dapat tetap dengan tema Asia dan menyajikan hidangan Jepang atau resep Cina atau Thailand atau Anda dapat menyajikan sesuatu yang sangat kontras. Ini terserah kamu.

Lewatlah sudah hari-hari ketika pemula tradisional adalah urutan hari dan apa pun yang dianggap terlalu petualang. Hari-hari ini orang suka mencoba rasa baru dan Anda akan menemukan bahwa Anda dapat membeli semua jenis bahan eksotis untuk membuat permulaan Jepang dan resep lain dari sebagian besar supermarket.

Cara Membuat Ketimun Gingered

Ini adalah salah satu resep Jepang yang paling sederhana untuk memulai dan Anda hanya akan membutuhkan lima bahan. Anda akan mendapatkan sekitar dua puluh empat bagian. Ini adalah resep starter yang ringan dan menyegarkan dan sangat ideal untuk musim semi atau musim panas ketika orang-orang menyukai makanan ringan dingin seperti ini.

Dinginkan semua bahan sebelum Anda memulai dan resep pemula Jepang ini akan siap disajikan segera setelah Anda membuatnya.

Anda akan perlu:

1 ketimun

1 sendok makan rumput laut Wakame

1/2 cangkir nasi sushi yang dimasak

1 sendok makan acar jahe merah

1/4 cangkir udang kalengan (udang) atau benjolan daging kepiting

Cara mempersiapkannya:

Pertama Anda perlu mencuci mentimun dan memangkas ujungnya. Selanjutnya, iris panjangnya dan buka tanpa menembus kulit di bagian bawah. Anda ingin bagian bawah bertindak seperti engsel.

Rendam dan tiriskan rumput laut Wakame sesuai dengan petunjuk di kemasan. Ambil biji mentimun.

Campur nasi dengan rumput laut, jahe dan udang atau kepiting, lalu masukkan campuran ini ke dalam mentimun. Tutup, potong menjadi putaran 1/2 inci dan sajikan dingin.

Teh, Spiritualitas, dan Upacara Minum Teh Jepang: Wawancara dengan Michael Ricci

Michael Ricci sedang menyiangi kebun Tea House ketika saya tiba untuk wawancara kami. Kami duduk di depan "pondok" teh kecil di Universitas Naropa yang terinspirasi oleh Buddha di Boulder, Colorado di mana hanya dalam satu jam saya akan berlari melalui pintu kecil di lutut saya untuk berpartisipasi dalam Upacara Minum Teh Jepang pertama saya bersama dengan murid-muridnya dan lainnya. pendatang baru.

Michael menemukan Upacara Minum Teh (Chado) melalui Buddhisme Zen Jepang. "Saya mulai membaca tentang Zen dan saya terus menemukan referensi untuk teh. Saya menelepon Naropa dan kebetulan mereka menawarkan kelas pertama mereka melalui program studi diperpanjang. Ada satu posisi tersisa. Saya datang dan langsung jatuh cinta dengan saya t." Dia menambahkan, "Sepertinya itu adalah cara yang sempurna untuk memahami lebih banyak tentang Zen dan mulai melakukan sesuatu yang kontemplatif di samping meditasi saya. Itu adalah jalan spiritual yang masuk akal bagi saya."

"Segala sesuatu yang orang Jepang berubah menjadi seni, dan itulah cara mereka memperlakukan teh. Menjaga tradisi hidup adalah serius, dan peraturan sangat penting bagi mereka. Upacara Teh Jepang menggabungkan hampir semua seni tradisional Jepang – merangkai bunga , kaligrafi, laquerware, keramik, bambu, kayu. Saya seorang seniman jadi saya jatuh cinta dengan semua itu. "

Michael menghabiskan dua tahun belajar Teh dengan Hobart Bell, kepala Pusat Zen Boulder sebelum diterima untuk belajar di Markas Urasenke di Kyoto di bawah bimbingan Master Teh Grand Generasi ke-15 dari garis keturunan Urasenke teh, yang merupakan garis silsilah teh terbesar di Dunia. Di sini ia tenggelam dalam budaya dan etiket tradisional Jepang, mempelajari semua aspek dari Teh Jepang. Tapi dia hanya menggores permukaan setelah satu tahun belajar, jadi dia tinggal satu setengah tahun lagi. Setelah itu, dia berkata, "Saya pindah ke kuil Buddha Zen dan berlatih bersama para biarawan. Saya tidak mengambil sumpah, tetapi saya menjalani kehidupan seorang bhikkhu selama 6 bulan."

Dari keadaan pikiran yang sederhana inilah Michael berbagi pengetahuannya melalui kelas-kelas teh dan seni.

"Ada dua cara untuk menikmati teh antara tuan rumah dan tamu. Yang pertama, Chaji, adalah hidangan formal yang dapat bertahan empat hingga lima jam. Versi singkatnya, yang disebut Chakai, hanyalah semangkuk teh manis. "

Michael sedang mengajar pada hari saya di sana, jadi setiap muridnya melakukan upacara minum teh versi pendek satu per satu selama empat jam.

Tidak ada gangguan di dalam kedai teh. Michael menjelaskan, "Anda sedang duduk berlutut di sebuah ruangan yang sangat kecil selama 4 jam dalam suasana yang sangat intim. Dialog ini dipreteli. Semuanya dirancang untuk tetap fokus pada momen dan untuk benar-benar melupakan dunia di luar kedai teh. "

"Pintu kecil, yang disebut nijiriguchi, dirancang agar semua orang menundukkan kepala ketika mereka memasuki ruang teh. Shogun dan Samari mungkin duduk di samping petani. Mereka harus melepaskan pedang mereka dan meninggalkan mereka di luar, menundukkan kepala mereka dan merendahkan diri karena di dalam ruang teh semua orang sama. " Saat ini, katanya, kita melepas cincin, perhiasan, dan jam tangan kita. "Apa pun yang mengatakan 'Ini Aku,' atau yang membawa kita keluar dari kedai teh. Upacara minum teh adalah dunia abadi dalam botol."

Upacara adalah ekspresi harmoni, hormat, kemurnian, dan ketenangan melalui setiap gerakan simbolis yang mendalam – koreografi yang anggun antara tuan rumah dan tamu.

Koicha adalah abowl dari 'teh tebal,' dibuat dengan banyak Matcha (teh hijau bubuk) dan sedikit air panas. Satu mangkuk dibagi antara 3 hingga 5 tamu. Tuan rumah menyajikan teh untuk 'First Guest,' (yang bukan pemula dan dapat memodelkan etiket teh). First Guest membungkuk ke Second Guest dan berkata dalam bahasa Jepang, "Maafkan saya karena telah mengambil teh saya sebelum Anda." Busur Tamu kedua juga. Tamu Pertama minum bagian mereka, berbalik dan menyeka tepi mangkuk dengan cara tertentu dengan serbet kertas, dan kemudian dibagikan ke Tamu Kedua. Michael berkata, "Koicha adalah bagian paling intim dari pertemuan itu, berbagi mangkuk seperti itu." An inisiasi macam, pikir saya.

'Teh Tipis', Usucha, lebih banyak air dan lebih sedikit teh, tetapi hanya sekitar tiga setengah teguk. "Itu hanya cukup untuk memuaskan dahagamu. Bubuk itu dan itu tidak direndam. Dibuang," Michael menjelaskan. "Selama 'Teh Tipis' tuan rumah membuat setiap tamu semangkuk teh dari mangkuk yang sama. Mereka masing-masing bergiliran pertama makan manis mereka kemudian minum teh." Tamu Pertama menerima semangkuk teh, meminumnya, mengembalikannya ke tuan rumah yang menyeka, membersihkannya, dan memberi tamu berikutnya semangkuk teh mereka di mangkuk yang sama. Sebuah manis berair yang terbuat dari pasta kacang disajikan untuk menyegarkan kita di hari musim panas itu.

Tak lama kemudian, masing-masing tamu memeriksa peralatan – sendok, mangkuk, dan pengocok – dan memeriksa lembah hijau terang di mangkuk tempat sebagian dari Matcha telah dikuasai dengan terampil oleh tuan rumah ketika teh disiapkan. Ketika tuan rumah mundur ke dapur kecil, percakapan di antara para tamu berubah menjadi apresiasi terhadap cuaca yang hangat, teh, kedai teh. Tubuhku geli dengan perasaan sejahtera. Apakah itu L-theanine dalam teh hijau? Atau hasil dari memperhatikan setiap gerakan?

Pikiranku tiba di keheningan, seperti daun teh yang menempel di dasar cangkir.

*****

Michael Ricci adalah seorang praktisi teh yang mengajarkan Upacara Minum Teh Jepang dan pengaruh seni dan budaya terkait. Dia mempelajari seni dan kerajinan membuat peralatan teh dalam gaya tembikar tradisional Jepang yang disebut Raku, yang ditemukan di Jepang lebih dari 400 tahun yang lalu khusus untuk upacara minum teh. Dia membuat peralatan teh dari tanah liat, bambu, dan kayu, yang bisa Anda lihat di salah satu kelasnya atau acara khusus upacara minum teh. Dia telah mengajar dan mengadakan demonstrasi di studio tembikar, universitas dan organisasi seni di sepanjang Front Range di Colorado, AS. Hubungi Michael di (970) 530-0436.

hak cipta 2005 Terry Calamito

Sejarah dan Pakaian di Jepang Kuno

Sejarah Jepang meliputi periode isolasi dan pengaruh revolusioner yang bergantian dari seluruh dunia. Pada awal periode Jomon dari sekitar 14000 SM hingga 300 SM, Jepang memiliki gaya hidup pemburu-pengumpul; rumah panggung kayu, tempat tinggal pit, dan pertanian. Tenun masih belum diketahui dan pakaian Jepang kuno terdiri dari bulu. Namun, beberapa tembikar tertua di dunia ditemukan di Jepang, bersama dengan belati, batu giok, sisir yang terbuat dari cangkang dan tanah liat.

Periode sesudahnya sampai 250 SM melihat masuknya praktik-praktik baru seperti menenun, menabur padi, pembuatan besi dan perunggu dipengaruhi oleh Cina dan Korea. Pelancong Cina menggambarkan pria dengan rambut dikepang, tato, dan wanita dengan pakaian satu potong besar. ' Awalnya pakaian Jepang kuno terdiri dari pakaian satu potong. Jepang kuno dan klasik dimulai dari pertengahan abad ke-3 hingga 710. Budaya pertanian dan militeristik yang maju mendefinisikan periode ini. Pada 645, Jepang dengan cepat mengadopsi praktek-praktek Cina dan mereorganisasi hukum pidana.

Periode puncak Jepang kuno dan istana kekaisarannya adalah dari 794 hingga 1185. Ekspedisi seni, puisi, sastra, dan perdagangan berlanjut dengan semangat. Panglima perang dan keluarga daerah yang kuat memerintah Jepang kuno dari 1185 hingga 1333 dan kaisar hanyalah seorang tokoh. Pada Abad Pertengahan Jepang, Portugal telah memperkenalkan senjata api dengan kemungkinan mendaratkan kapal mereka di pantai Jepang; pangkat pengisian samurai ditebang; perdagangan dengan Belanda, Inggris dan Spanyol telah membuka jalan baru. Beberapa misionaris juga memasuki Jepang.

Fitur-fitur yang berbeda dari gaya hidup, pakaian dan wanita Jepang kuno sulit untuk dipahami karena alasan sederhana bahwa itu sangat dipaksakan oleh budaya Cina. Bangsa Jepang Kuno siap mengadopsi budaya dan praktik lain dan sebagian besar budayanya sendiri hilang di antara adaptasi ini.

Pakaian Jepang kuno kebanyakan unisex, dengan perbedaan dalam warna, panjang dan lengan. Kimono yang diikat dengan Obi atau selempang di pinggang adalah pakaian umum dan dengan munculnya pakaian barat sekarang banyak dipakai di rumah atau acara-acara khusus. Obi wanita dalam pakaian Jepang kuno sebagian besar akan menjadi rumit dan dekoratif. Beberapa akan selama 4meters dan diikat sebagai bunga atau kupu-kupu. Meskipun Yukata berarti 'pakaian mandi', ini sering dipakai di musim panas sebagai gaun pagi dan malam. Pakaian Jepang kuno terdiri dari mena dan wanita mengenakan Haori atau jaket berpanel sempit untuk acara-acara khusus seperti pernikahan dan pesta. Ini dikenakan di atas kimono dan diikat dengan tali di tingkat payudara.

Bagian paling menarik dari pakaian Jepang kuno adalah ju-ni-hitoe atau 'dua belas lapisan' yang dihias oleh para wanita di istana kekaisaran. Ini adalah multi-layered dan sangat berat dan dipakai setiap hari selama berabad-abad! Perubahan hanya akan ketebalan kain dan jumlah lapisan tergantung pada musim. Putri masih memakai ini di pesta pernikahan.

Karena orang Jepang tidak memakai alas kaki di dalam rumah mereka, tabi masih dipakai. Ini adalah kaus kaki terpisah yang dijalin keluar dari bahan yang tidak melar dengan sol tebal. Bakiak telah dipakai selama berabad-abad di Jepang kuno dan dikenal sebagai Geta. Ini terbuat dari kayu dengan dua tali dan bersifat unisex. Zori adalah alas kaki yang terbuat dari bahan lembut seperti jerami dan kain dengan sol datar.

Pakaian, budaya, dan alas kaki Jepang kuno perlahan-lahan mendapatkan kembali popularitas mereka dengan dunia barat. Ada rasa ingin tahu yang tulus dalam mengetahui lebih banyak, mengenakan kimono atau menggunakan kain sutra dengan cetakan bunga yang indah dari 'tanah matahari terbit'.

Pakaian Kuno Cina dan Jepang

Orang Cina selalu merupakan ras yang modis dan pakaian kuno Cina sangat dipengaruhi oleh semua dinasti yang memerintahnya. Pakaian Han Cina atau Hanfu memiliki sejarah pakaian terlama yang pernah dipakai. Aturan berpakaian Hanfu diikuti dengan ketat sebagai tanda menghormati budaya. Di sisi lain, pakaian Jepang kuno terus berubah dengan setiap dinasti yang memerintah Jepang. Karena Kimono adalah pakaian nasional, itu selalu salah untuk pakaian kuno yang dipakai oleh orang Jepang yang salah.

Desain dasar dari pakaian Cina Kuno Hanfu sebagian besar dikembangkan selama Dinasti Shang. Shang memiliki dua gaya dasar – Yi yang merupakan mantel yang dikenakan di atas dan Shang yang merupakan rok yang dikenakan di bawahnya. Tombol-tombol pada pakaian Cina kuno digantikan oleh Sash. Pakaian itu dalam nada hangat. Dinasti Zhou di Cina barat bervariasi di lengan yang sempit dan luas. Panjang rok bervariasi dari panjang lutut hingga pergelangan kaki dan ukuran dan gaya yang berbeda menciptakan perbedaan antara orang-orang yang memakainya. Pakaian Cina Kuno menggunakan jahitan minimal pada garmen dan penggunaan sulaman dan sutra untuk mendesain gaun.

Pakaian kuno Jepang sangat dipengaruhi oleh pakaian Cina. Perdagangan yang kuat antara Jepang dan negara-negara tetangganya membawa pakaian dan gaya Cina ke Jepang selama Dinasti Han. Gaya Tang dan dinasti Sui dari Tiongkok mempengaruhi pakaian di Jepang saat itu berkembang dari koleksi klan yang longgar menjadi Kekaisaran. Semua jubah di Jepang harus dikenakan dari kiri ke kanan seperti orang Cina. Hak ke kiri dianggap barbar di Cina dan 'kiri kanan' menjadi aturan konvensional mengenakan Kimono sejak itu. Selama periode Heian (894 khusus), pengaruh Cina mulai sekarat dan karakter Cina mulai disingkat dalam naskah Jepang. Pengadilan Heian diambil untuk kepekaan seni dan keindahan halus dan pakaian menjadi lebih detail. Warna, kombinasi, dan tekstur kain berubah dan memisahkan diri dari pengaruh Cina.

Setelah periode Heian, periode Kamakura melihat sejumlah bentrokan dan klan perang di Jepang. Pakaian Jepang kuno segera mengalami perubahan lain dan sekarang pakaian menjadi lebih fungsional. Jumlah lapisan dan baju lengan lebar dijauhi untuk pakaian yang lebih berguna. Segera tanah kekaisaran dibagi menjadi pengadilan selatan dan utara dan kehidupan orang-orang ini dipengaruhi oleh kehidupan pengadilan yang lembut. Perkelahian dilanjutkan dan dekadensi bertahap jelas dalam gaun yang rumit pada periode tersebut. Perempuan telah berhenti mengenakan Hakama dan jubah itu diperpanjang ke tingkat pergelangan kaki. Kerudung dan jubah di atas kepala adalah beberapa cara yang aneh bereksperimen dan dipakai selama waktu ini.

Pakaian kuno Jepang sebagian besar adalah jubah dan sebagian besar pola dan desainnya bersifat religius dan menguntungkan. Naga dicetak dengan sembilan naga kuning dan lima pola awan. Ini jubah yang sangat bordir dimenangkan oleh kaisar dan menguntungkan bagi pemakainya. Cheongsam adalah satu potong baju lain yang dihias oleh wanita China kuno. Memiliki leher tinggi dengan kerah tertutup dan lengan pendek atau sedang. Kancing di sisi dengan pinggang yang pas, itu memiliki celah naik dari sisi dan melengkapi sosok mereka.